Ingrédients

– 5-6 grandes cuillères de confiture
– 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
– 150 g de sucre en poudre
– 60 g de noix et 60 g de noisettes
– 1 petite cuillère de café
– 1 grande cuillère de rhum

Préparation

Broyer les noix et les noisettes. Fouetter les 3 jaunes avec le sucre jusqu’au ruban. Ajouter le café, le rhum, les noix et les noisettes. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer à l’appareil. Etaler la confiture au fond du moule, recouvrir avec la pâte.
Cuire 35 à 40 minutes à 180°.

Miam ! Régalez-vous.