Beau temps pour la sortie à la visite guidée des Truffières d’Uzès, samedi 19 novembre à laquelle ont participé 24 personnes, adultes et enfants. Michel Tournayre, trufficulteur passionné, président de la Fédération Française des Trufficulteurs nous a livré les secrets de la truffe. D’abord dans la salle d’accueil, M. Tournayre nous a fait partager ses connaissances, soutenues par des projections de photos. Les explications étaient remarquables et tous étaient attentifs, des enfants prenaient des notes.    … lire la suite…