L’Association a reçu vendredi 23 octobre au foyer d’Aigaliers, le viticulteur Louis Julian pour une conférence sur le sujet du Sol et du Climat. Descendant d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, il a commencé à s’intéresser à la condition des sols et à l’impact des intrants sur les récoltes et l’environnement depuis plus de 40 ans. A l’époque, il a pris la décision de ne plus cultiver ses terres de façon conventionnelle (avec engrais, désherbants chimiques etc.) et de chercher d’autres solutions. Progressivement, en tâtonnant pour trouver les bonne méthodes, il a abandonné les produits chimiques pour l’usage d’amendements organiques. Ses constats après de multiples années sont que, traitée de cette façon, la terre peut absorber plus d’eau lors de fortes pluies (il est en piémont cévenol), devenir plus perméable, retrouver plus de vie organique et finir par se stabiliser tout en fournissant un bon niveau de rendement.
Dans le documentaire de 20 minutes, dans lequel il parle de son parcours et détaille sa façon de travailler, il explique cette évolution et décrit les résultats.
Après la projection du film, Louis Julian s’est prêté de bonne grâce à une séance de questions et d’échanges pendant plus de 45 minutes, restant à l’écoute et répondant à nos interrogations d’une voix calme et posée.
Nous avons été impressionnés par la grande qualité de son intervention et la pertinence des informations données dans le contexte des récentes évolutions du climat. Membre actif de plusieurs organisations agricoles, Il est de surcroît extrêmement bien documenté et connaisseur des différents choix nationaux français sur la gestion des sols et de l’eau.
Pour mettre un point majuscule à la soirée nous avons pu continuer les discussions autour de quelques amuses-bouches accompagnés d’une dégustation des vins du domaine de Louis Julian, dont la qualité a prouvé que l’on peut faire du bon et du bio à un prix tout à fait raisonnable.
